Qui sommes-nous ?

La Résidence Reine Fabiola est une maison de repos de soins mixte c’est-à-dire MRPA (Maison de Repos pour Personnes Âgées) et MRS (Maison de Repos et de Soins) située dans un parc verdoyant aux abords de la forêt de Soignes, faisant d’elle un lieu de vie et de soins.

Notre institution offre aux résidents un nouveau foyer répondant à leurs besoins dans une atmosphère conviviale et familiale et un cadre adapté à leur dépendance.

Différentes équipes encadrent les résidents, tous ont quelque chose à apporter aux résidents et le travail d’équipe est pour nous un maître-mot. Nous formons tous, une chaîne et chaque collaborateur représente un maillon essentiel au bon fonctionnement.

Le commis de cuisine aide le cuisinier dans la préparation et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et assure le service en salle de manière professionnelle et impliquée.

Le commis de cuisine est placé sous l’autorité hiérarchique du directeur, assisté par le cuisinier pour les aspects techniques de la fonction.

Activités principales de la fonction

• Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits
• Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition ...)
• Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine, du restaurant et des petites cuisines aux étages
• Participer aux événements organisés par l’établissement
• Assurer le service en salle

Horaire variable

• Du lundi au vendredi de 7h à 15h ou 11h - 19h 
• Prestations également 1 week-end/2.

Profil recherché, Compétences

• Formation commis de cuisine
• Expérience en cuisine de collectivité souhaitée (appliquer les différentes directives)
• Personne dynamique, sociable et flexible.
• Faire preuve d’empathie (être à l’écoute des résidents et de l’équipe du personnel)

Offre

• Contrat à durée indéterminée temps plein
• Salaire selon la grille barémique du secteur publique (niveau E)

• Chèques repas de 8€
• Assurance hospitalisation
• Possibilités de formation continue
• Abonnement STIB et Intervention de l'employeur à hauteur de 80 % pour les autres types de transports en commun (SNCB, DE LIJN, TEC)
• Prime pour les déplacements à vélo

Intéressé(e) ?

Envoyez votre CV et lettre de motivation à l’adresse jobs@auderghem.brussels  avant le 15 octobre 2023.

L'Administration communale et le CPAS d’Auderghem mènent une gestion active de la diversité en garantissant l'égalité des chances, de traitement et d'accès aux sélections pour tous ses candidats.